Cornelissen Herkenrode Noctis Bruin 7,5°-33cl e 75cl d’abbazia

La Herkenrode Noctis è una birra d'abbazia, rifermentata in bottiglia dal colore arancio-ambrato che forma piccole bollicine sotto uno strato di schiuma color crema. Viene prodotta con tecnica di fermentazione alta, con il 100% di malto di Monaco d'orzo estivo e luppolata con luppolo aromatico Saaz.
Il processo di maturazione del malto e del luppolo (Styrian Golding e East Kent Golding Sid) nelle botti di legno conferisce alla birra un leggero tocco di vaniglia e cibo affumicato. La birra viene filtrata il che le conferisce un bel colore limpido.
Al primo assaggio produce un amaro piuttosto evidente grazie all'interazione dei malti tostati e del luppolo aromatico.Il finale è sapido e leggermente dolce.

• Luogo d’origine: Belgio
  
  
• Periodo: Tradizionale
  
  
• Stile: Dubbel Bruin d'Abbazia
  
  
• Colore: Ambrata
  
  
• Fermentazione: Alta
  
  
• Grado alcolico: 7,0% vol.
  
  
• Grado saccarometrico: ND
  
  
• Punto d’amaro: 8 IBU
  
  
• Temperatura di servizio: 8°/14°
  
  
• Saturazione: ND